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营养免疫学02小提示

小提示(1)

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  对于贝类动物过敏的人同时也会对医学检测的某些染色剂过敏。这两者都含有的有害物质是碘。这也就是为什么医生会在就诊中问你是否对贝类过敏。刚摸过的东西:水槽的龙头、门把手、按钮、取款机还有别人的手。你能做的防止传播(或接受)细菌的最好方法就是定时洗手。奥地利医生于19世纪40年代发现洗手可以减少细菌感染。洗手的习惯实际上能最有效地保护你不受病毒、真菌和细菌侵害。肥皂和水能把细菌与你的手隔离开,在你下一次摸你的嘴或鼻子时防止它们进入你的身体系统。有时候洗手池很难碰到,在你的车里、钱包或是公文夹里常备一些抗菌凝胶是个不错的主意。用喷出的一角硬币大小的凝胶揉搓可以杀死细菌。虽然我们想让你保持健康,但我们并不想在与细菌作斗争这件事上让你得上妄想恐惧症或是惧怕接触社会。只要不只是在饭前便后洗手就可以了。你的手保持得越干净,你就会给你的免疫细胞越多的带薪假期。“别喝那个!”

  妈妈从来不喜欢你把嘴伸到小溪里、水龙头底下,或是公园里的喷泉上。她希望你喝干净的水。警告你不要喝湖水很容易,我们还想让你饮用自来水时也多想想。许多人由于本地的水供应问题有了低度的细菌感染,从而会导致诸如发胖、眼睛发痒、胃部绞痛以及劳累等症状,而你还一点也不知道是什么导致了这些问题。你不必把退休基金全浪费在瓶装水上,但是对任何从水龙头出来的饮用水都加装一个净水器却是一个不错的主意。过滤器是设计用来去除水中的细菌和杂质。过滤器有很多种,最简单的一种是装有木炭过滤器的大水罐。你把水龙头里的水倒进水罐中,等到水慢慢渗透过滤器,就会清除掉许多杂质。高端过滤器运用的是逆渗透法,安装在你的水槽或地下室里的系统,它能够把水引入滤膜,为整个房子供应清洁水。紫外线水过滤器能对你的水龙头流出的水照射,杀灭许多细菌。you:身体使用手册待在医院中最安全,是真的吗?如果你得病需要某种治疗或医疗护理,那么你在那里是安全的。(嘿!医疗护理可不是你用针线把伤口缝起来哦!)但是就解除感染源来说,医院就可能会是最糟的地方。你不仅会接触很多病人,还会接触到大量对抗生素产生抵抗力并且有极大侵害性的细菌。如果你在那里不是接受治疗,限制自己待在那里的时间,并经常洗手以减少感染风险就变得非常重要了。紫椎花减轻感冒症状,是真的吗?紫椎花是一种补充剂,因为其具备的抗感冒能力,最近受到了很大的关注。虽然人们过去习惯于推荐这种方法以阻挡感冒和减轻症状,但是最新的随机研究表明,紫椎花并不利于减轻感冒症状或是缩短普通感冒的病程。“把药吃完!”

  典型情境是你生病了,打电话给医生,拿到了药并吃了药。两天后你感觉好些了,你就停止吃药。这样就错了。发明抗生素并不是为让你感觉好受,虽然它的确有这种好的副作用。发明抗生素是用来消灭敌细胞或者使其丧失能力。所以虽然你在两三天之内感觉好转,坚持服用完整个疗程的抗生素还是非常重要的,即使是十天或是两周。这样做是为了消灭所有的敌细胞。如果你的治疗只进行了一半的疗程,你只会使剩下的细菌减弱威力,却不能彻底把它们剿灭光。被削弱的细菌恢复后,实际上会比以前更强大,它们会加重感染,把感染传播到你的身体深处,并对你的心血管系统和其他系统造成更大的威胁。除非你渴望碰见专门治疗感染性疾病的外科医生,否则你就得服整个疗程的药。如果你在与细菌或病毒这样的小混蛋作持久战的话,你更需要进行摧毁性一击,而不仅仅只是毫无威力的引诱击打。顺便说一句,抗生素不仅能消灭坏的细菌,还能杀死好的细菌。

  行动二:召集营养同盟

  T细胞、B细胞和白血球手下的确控制着很多东西为你的身体保安。但是召集一些后援绝对没坏处,尤其是营养物质,它们训练有素,并已经被升格为免疫支持者的位置。下面是一些能够保持你身体系统安全的最好的营养物质。维生素C

  每天摄取500毫克的维生素C,每日摄取两次,将有助于加强你的免疫系统(以便免疫系统能生产更多的弹药杀灭入侵者)。所以你可以以补充剂的形式摄取,也可通过向橘子或其他柑橘类食物、100%的天然橘汁、西红柿汁、甜椒汁等摄取。因为它能保持你的免疫系统和动脉年轻,维生素C能让你年轻1岁呢。酸奶

  未经过巴氏灭菌的酸奶里含有嗜酸性乳酸菌。这种有益健康的细菌把牛奶变成酸奶,并去除与真菌相关的感染。或者你可以以补充剂形式每天分两次服用20毫克的嗜酸菌,它能帮你防止真菌在你体内的过多增长。另一个能够杀死真菌的物质是大蒜。类黄酮

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小提示(2)

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  这是类似维生素的物质(它们功效类似维生素,但是并非生命的必需品),已经显示出有减缓动脉和免疫力老化的功用。它们似乎能使你的记忆库更久更深刻地保持对过去敌人的记忆。如果你的食谱里富含类黄酮——

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  大约一天31毫克的量,就可以对你的生理年龄起到重要影响,使你年轻3.2岁之多。下面就是怎样摄取类黄酮:燕麦(每杯含3毫克)(一杯相当于16大汤匙或237毫升)洋葱(每个4毫克)花椰菜(每杯4.2毫克)西红柿(每个2.6毫克)苹果(每个4.2毫克)酸果蔓果实(每个230克含8毫克)草莓(每杯4.2毫克)酸果蔓汁(每杯11.2毫克)西红柿汁或茶(每杯7.2毫克)葡萄汁(140毫升的玻璃杯每杯3毫克)红酒(140毫升的玻璃杯每杯3毫克)

  南瓜籽

  南瓜籽含锌,这种元素能够帮助缩短患普通感冒的平均病程。

  每个人似乎都有自己的帮助治疗感冒的方法,但实际上不能真正治愈感冒,你只能加速这一过程。事实表明只有三样东西能对加速感冒痊愈起到真正作用:鸡汤、含锌锭和维生素C(虽然我们不知道为什么它们会起作用,但研究表明确实如此)。在你感到感冒症状发作的时候,你要定量吃下这三样中的任何一样。感冒初期每天服用四次共500毫克的维生素C,加上喝大量的水,第二天或第三天每六个小时服一颗锌锭,或者病症发作时每天四次,每次喝一杯鸡汤。这样基本能把感冒需要延续的平均时间从5天减到3天。

  行动五:应对压力

  虽然我们还没有太多的数据证明压力与衰老之间的关系,但是我们从小到大都认为感染与压力是相互关联的。事实上,压力也许是最严重的催人老化的因素之一。你感到的压力越大,发生事故、感染和动脉老化的风险就越大。我们担心的并不是压力(既然每个人都有压力),而是你对压力的反应。当你处在一种高压力的状态,比如你在拼命工作的时候,你一切状态都尚好,可是当你离开这个紧张刺激的工作,你就会受到一种反弹影响,在此状态下你就十分可能感染(你的T细胞和B细胞藏了起来不想战斗,它们很久才能回来帮你)。就减压技巧而言,有人可能喜欢通过打篮球来发泄压抑的情绪,还有人也许通过桑拿蒸汽缓解压力,有人会听莫扎特的音乐,还有人会听重金属音乐,但是人们在压力面前至少有一件事是可以做的,那就是马上让自己脱离压力局面,无论是通过在街区周围散散步,还是仅仅换一个房间。这种短暂的休息能让你有机会喘一口气并理智地做出反应。无论你选择怎样的方式,你都需要某种援助计划,某种使你从处于压力局面的情绪中解脱出来的技巧。这也许需要10次深呼吸,或者把面部肌肉紧缩起来15秒钟。无论怎样,在你第一层防线被突破而无法抵御时,可以通过制定减压援助计划使你的生理

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小提示

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  如果你曾经从滑板上摔下来,或者撕掉过倒刺皮,你就肯定了解自然界的急救措施。措施的一种就是“痂”,痂会很快覆盖伤口。如果帮助凝血的蛋白从血液中出来保护伤口,就会形成痂,这实际也是加速痊愈的过程。“脓”是另一种措施。脓是聚集在感染创面的白细胞形成的。在创面细菌会进行复制和繁殖,有了脓就意味着白细胞正在努力吸收并抑制感染。如果白细胞的动作不够快,就会吸引越来越多的白细胞来到创面,也就增加了脓的量。脓还是白细胞与细菌的战斗仍在继续的标志,也说明你还没有痊愈。

  年龄年轻6岁之多。你还应该改变你对于生活中某些恼人的压力的想法,这些压力来自一个苛求的老板、破了的纱窗门,还有有线电视公司永远也算不对的账单。你瞧,很少有人故意要成为笨蛋,让人感到压力是对于这种情形或举动的反应。压力并不能帮你更快地修好坏了的纱窗,或是更正有线公司的账单,但是只要你记住压力来自情景或行动,而并非来自什么恶意,那么你就能对本来有压力的局面做出更好的应对反应,这才是处理压力的健康之道。

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