锌的调理

1)是一种强效的抗氧化剂，对细胞生长及健康非常关键，促进伤口愈合，并提高肝脏和激素功能·2)营养来源:西兰花、草莓、海藻、大白菜等。

?一.高血压营养调养

节制饮食:

定时定量 ，不应过饱过饥、 暴饮暴食、食物种类要齐全，营养比例合理，不挑食、偏食以清淡食物治疗高血压。油腻食物，不宜消化易发生猝死。

禁烟酒:

1)烟里的尼古丁刺激心脏，心跳加快、血管收缩、血压升高,促使钙盐、胆固醇等在血管壁上堆积，加速动脉粥样硬化的形成，能引起血压升高。

2)酒精能破坏小肠内壁，使很多的有害物质进入体内。酒能伤害抗癌基因，会促进中风和癌症早发。

食物选择:

1) 多吃降压、 降脂食物，多吃能调解血压的食物 能降压的食物有全粮、 豆类、 亚麻籽、芹菜、胡萝卜、西红柿、包菜、黄瓜、西兰花、大蒜、洋葱、香菇、木耳、水果，这些对治疗和预防高血压、脑出血、脑血栓都有较好效果。

2)禁忌食物:所有肉类、过咸食物及腌制品，烟、酒、浓茶、咖啡及辛辣刺激性食物，如:姜、辣椒、芥末胡椒、肉桂、桂皮等。

饮食制度:定时定量，每天2-3餐为宜，两餐之间不吃零食。

注意运动:运动能降血压。

注意营养与药物关系:

治疗原发性高血压(营养治疗),一般一周之内血压能降到140/85可以停药,停药后两周内能恢复正常，多食用天然食物、少盐、低脂、高纤维食物能使血压痊愈。

二.心脏病营养调养

适量能量:

定时定量，切忌暴饮暴食，避免过饱·最好7-8成饱·每天2-3餐·最好2餐。

?控制脂肪:

脂肪数量和质量很重要，适当不饱和脂肪酸的供给。不食用饱和脂肪酸，脂肪占总能量10%-20%，使用天然果仁、花生、芝麻、核桃、亚麻、腰果、松仁、瓜子，禁用动物脂肪和精炼油。

限制胆固醇:

禁用含胆固醇食物(肉类、蛋类、牛奶)应给予饮食指导，用天然食物(全粮、豆类、蔬菜、水果)。

合理碳水化合物:

碳水化合物应占总能量70%-80%左右，肥胖者碳水化合物应80%脂肪10%蛋白质10%.

适量蛋白质:

蛋白质需要与健康人相同，占能量10%应用植物蛋白质大豆、赤豆、绿豆、芸豆、扁豆等。

充足矿物质和维生素:

应限制钠盐。对合并有高血压的病人，不食外来盐，多食用新鲜绿叶菜，深色蔬菜含β一胡萝卜素和维生素C丰富，因它含食物纤维，可减少胆固醇吸收。水果含β-胡萝ト素、维生素C，还有黄酮类物质，有显著扩张冠状动脉和镇静作用。

食物选择:

1)可用食物:粮食类如糙米、小米、黑米、全麦面粉、燕麦片;豆类如大豆、绿豆、豌豆、芸豆;果仁类如花生、腰果、各种瓜子、杏仁、核桃、芝麻、亚麻粉等;水果类如苹果、梨、桔子、菠萝、葡萄、草莓、香蕉桃等;蔬菜类如白菜、萝ト、西红柿、马铃薯、包菜、西兰花、黄瓜等。

2)禁用食物:含动物脂肪的猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅

等肉类;含高胆固醇的食品的猪皮、猪肝、肾、肺、

脑、鱼子、蟹黄、奶油、脂肪;含高能量的冰淇凌、

巧克力、蔗糖、油酥甜点各种糖等;刺激性食品如辣

椒、酱、芥末、胡椒、酒、烟、咖啡、浓茶等·