一、糖尿病营养调养
糖尿病是新陈代谢的疾病,与饮食、遗传有关系一胰岛素分泌缺乏或素乱
循环血液中存在抗胰岛素抗体,胰岛素直接引起糖、脂肪、蛋白质合成代谢降低,而分解代谢增加,对葡萄糖利用减少,从而血糖升高。
碳水化合物:对糖尿病营养治疗的重要,建立有规律的生活。多食用碳水化合物,如.糙米、红米、小米、玉米、全麦面粉等含纤维素食物。
脂肪: 在总能量确定的前提下, 提高碳水化合物的作用,减少脂肪,限制胆固醇 。
蛋白质:保证蛋白质的供应,如大豆、腰果、芸豆、扁豆·赤豆等。
维生素和矿物质:维生素对糖尿病有系密切,补充维生素B群,改善神经症状,充足维生素C可改变血液循环, 补充矿物质钾等
食物多样化:天然未精炼食品如糙米、玉米、全麦面粉、豆类如大豆、豌豆、腰豆、芸豆、扁豆、赤豆等,新鲜蔬菜,不甜的水果。
合理进餐制度:保证每天2-3餐,两餐中间不吃零食,多喝水,多运动。
糖尿病饮食分型