五，自身免疫疾病
“自身免疫性疾病”是免疫系统对自身机体的成份发生“免疫攻击”，造成损害而引发疾病。
本来，正常情况下免疫系统只对侵入机体的外来物，如细菌、病毒、寄生虫以及移植物等产生反应，消灭或排斥这些异物。在某些因素影响下，机体的组织成份或免疫系统本身出现了某些异常，致使免疫系统误将自身成份当成外来物来攻击。这时候免疫系统会产生针对机体自身一些成份的抗体及活性淋巴细胞，损害破坏自身组织脏器，导致疾病。
这好比一支军队误将它本该保护的主人当成了敌人，自己人打自己人。如果不加以及时有效的控制，其后果十分严重，最终甚至危害生命。
常见的自身免疫病有：系统性红斑狼疮、类风湿性关节炎、强直性脊柱炎、硬皮病、荨麻疹、甲状腺机能 亢进、青少年1型糖尿病、原发性血小板紫癜、自身免疫性溶血性贫血、溃疡性结肠炎以及许多种皮肤病、慢性肝病、肾小球肾炎、等等。这些病名对许多人来说并不很陌生。
医学研究证明；艾滋病,牛皮癣和癌症一样属于免疫缺陷；它们都属于免疫缺陷和病毒感染有关。
这类疾病的治疗有一个共同点，都需要用免疫抑制剂来抑制针对自身机体的免疫反应。最常用的是肾上腺皮质激素类制剂，如：强的松、可的松、地塞米松等，大家往往将其简称“激素”。所有免疫抑制剂有个主要的共同的不良作用，它们会不同程度地影响机体的抗感染、影响抗肿瘤免疫功能。
免疫缺陷病的共同特征是：1、抗感染能力低下，易反复发生严重感染； 2、易患肿瘤，许多是由致癌病毒所引起； 3、易伴发自身免疫病，原发性免疫缺陷者有高度伴发自身免疫病的倾向。 4、临床表现和病理变化多种多样；5、多数原发性免疫缺陷病有遗传倾向性；6、50％以上的原发性免疫缺陷病从婴幼儿开始发病。
免疫学的最基础教育，乃是研究人体的免疫系统，及其用以防御病原和外来物质攻击的方法。自从抗生素发现后，大家都把注意力集中在药物与疾病的治疗上，反而忽略了人体系统的神奇功能与疾病的预防。并无知地去破坏它。
一旦人的免疫系统出了问题任何药物、任何方法都是徒然。
六，提高人体免疫力的食物
人体免疫系统所需要的主要营养物质有：蛋白质、维生素和无机盐。我们应该特别注意这些营养的补充。粮食也是不可或缺的，因为我们需要这些碳水化合物为体内的化学合成提供能量和原料。维生素A是人体免疫力系统建设的主力军，胡萝卜、绿色蔬菜和橙黄色水果中的β—胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A，与动物性食物中的维生素A共同满足免疫系统的需要。维生素C和维生素E的抗氧化作用功不可没。富含β—胡萝卜素和维生素C的蔬菜有小白菜、油菜等，但一定有一定量的生食才有效，维生素C遇高温会遭到完全的破坏。
适当增加新鲜蔬菜、水果的摄人量。同时，可以尽量选用含有某些抗病作用物质的食物，像大蒜、姜、银耳、百合等。苹果能增加血液中白细胞的数量，猕猴桃富含大量的维生素C，梨、菠萝、西瓜、草莓、葡萄、香蕉等应季水果也都有益于我们的免疫系统。
还有一些食物也是提高免疫力的能手，现列举如下。
1．萝卜： 刺激细胞产生干扰素。白萝卜、青萝卜、心里美萝卜等所有十字花科萝卜都含有相同的抗肿瘤、抗病毒的活性物质——干扰素诱生剂成分，此物质能刺激细胞产生干扰素。但萝卜煮熟后其有效成分会被破坏，只有生吃、细嚼才能使之释放。值得一提的是，中医常用的具有清热解毒功效的板蓝根。
2．蘑菇： 诱发干扰素的产生，提高白细胞活力。现代医学研究表明，蘑菇中含有干扰素诱导剂，能诱发干扰素的产生，因而对迁延性或慢性肝炎、水泡性口炎等病毒感染有较好疗效。蘑菇还可增加白细胞的数量，使白细胞更有活力，从而使其变得更具有攻击力，这对人体抵抗感染无疑是件好事。日本科学家从蘑菇中提取出一种具有抗癌作用的多糖，对乳腺癌、皮肤癌、肺癌都有一定的效果。
3．薯类： 巩固第一防线。健康的肌肤、粘膜是抵御细菌、病毒和其他有害物质入侵的第一道防线，需要维生素A的呵护。获取维生素A的渠道之一是食用含β—胡萝卜素的红薯。其他富含β—胡萝卜素的食物有：胡萝卜、南瓜、香瓜、哈密瓜、西红柿（番茄）等。
所以一些皮肤病，特别是一些妇科炎症应多食以上食物。
科学的营养对健康的益处——
1营养是无数食物成分综合表现的活性。整体效用要远远超过单个成分的作用之和。
2人工合成营养制剂、维生素并不是给人带来真正健康的灵丹妙药。
3动物性食物的营养素并不比植物性食物的营养素好。
4基因自身并不能注定你会患上某种疾病。基因必须激活或是显性之后才能发挥它的作用，营养在其中扮演了关键的角色，它能决定基因（无论 好基因还是坏基因）是否能够表达。
5营养可以有效地控制有毒化学物质的不良影响。
6能够预防早期阶段疾病的营养（疾病确诊之前），也能阻遏或者逆转晚期阶段疾病（疾病确诊之后）
7对某种疾病有益的营养，对全身健康同样都有益。
8虽然良好的营养造就全方位的健康，但其它生活各方面也是密不可分的，互相关联的。清鲜的空气，阳光，有节制的饮食，以及休养，适宜的食物，运动，水的应用，信靠神力--这都是真正的治疗。物质与精神、客观与主观、大脑与意识全方位考虑。