引 言

　　　本书以简明、动态的方式呈现的观念旨在于向您介绍获得和保持健康的若干原则。

　　　依据对削弱健康、导致疾病的食物和生活习惯的基本描述，阐明了有助于保持健康的诸要素。你会惊奇地发现，你对自己的健康有多么大的掌控力，除了你为食物的花费外，几乎没有更多的花费！这是因为起初创造天地的主已经在大自然中供应了丰富的给予健康和生命的资源。

　　　你还将了解到奇迹般既复杂又美妙的身体中最重要的系统。这种知识有极大的益处，因为我们一旦知道身体如何工作，就会明白如何保养它、且在生病时采用何种疗法。

　　　有一章是关于不仅人生病时可采用的各种治疗方案，而且还有保持健康的计划，其次介绍了恢复和保持健康中需要随时可采用的食物和药材。

　　　因此，本书提供的一些简单的工具将证明是非常宝贵的，不但是为了避免就医花费，而且维持良好的健康以度一种富有成效的生活，从更广阔的视野来看，是为了改善公众的健康。

鸣 谢

　　　本书的第一至第四章包括：由劳尔·埃斯科瓦尔和拉奎尔·奥尔塞提供的疾病和健康的概念、痊愈的要素、身体的系统和健康计划四个部分。这些章节由芭芭拉·瓦特编辑 ，海伦·马丁校对。

　　　关于治愈的食物和草药部分由芭芭拉·瓦特编写，阿米莉亚·亚欣德尔编校。

　　　鲁道夫·穆鲁亚设计和插图。

　　　还要感谢世界各地所有慷慨奉献时间、知识和努力为使本书成为人们有用工具的人！