?葡萄汁

葡萄汁的营养价值

葡萄汁的营养价值很高,葡萄含糖量达8%~10%,以葡萄糖为主。在葡萄所含的较多糖分中, 大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖, 所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。 当人体出现低血糖时, 若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解。 葡萄汁能更好地阻止血栓形成, 并能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。

葡萄汁的功效

01 抗病毒, 杀细菌

葡萄中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等都有非常好的杀灭

作用.

?02 防癌抗癌

葡萄中含有一种叫自藜芦醇的化合物质, 可以防止正常细胞癌变, 并能抑制已恶变细胞扩散, 有较强的防癌抗癌功效.

03 抗贫血

葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12, 尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒, 每升中约含维生素B1212~ 15mg. 因此,常饮红葡萄酒, 有益于治疗恶性贫血。

04 降低胃酸, 利胆

现代药理研究证明,葡萄中还含有维生素P,用葡萄种子油15g口服即可降低胃酸毒性,12g口服即可达到利胆的作用,因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。

05 抗动脉粥样硬化

研究发现, 葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时, 能减少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化, 而高度密脂蛋白不仅不引起动脉粥样硬化, 还有抗动脉粥样硬化的作用。因此常食葡萄 (葡萄酒), 可减少

冠心病引起的死亡。同时, 葡萄中钾元素含量较高, 能帮助人体积累钙质,促进肾脏功效,调节心搏次数。

06 补益和兴奋大脑神经

葡萄果实中, 葡萄糖、有机酸、氨基酸、 维生素的含量都 很丰富, 可补益和兴奋大脑神经, 对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定效果.

07 利尿消肿, 安胎

据李时珍记载, 葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用, 可治疗妊娠恶阻、呕吐,浮肿等病症.

08 葡萄中的糖易被人体吸收

葡萄中的糖主要是葡萄糖, 能很快被人体吸收, 特别是当人体出现低血糖

?时, 若及时饮用葡萄汁, 可很快使症状缓解.

09 科学家研究发现,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成, 并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用.

10 葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基。

葡萄汁的做法

材料

葡萄1000g、柠檬1个.

做法

1将葡萄、柠檬分别榨汁。

2把所榨的汁混匀即可。