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营养免疫学04第二章 免疫系统运作模式

第二章 免疫系统运作模式

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  提起恐怖主义和战争,我们的脑海里就会浮现流血、苦难和极度混乱的画面。国家安全对于每个国家来说都是最重要的大事,因此各国都备有训练有素的士兵、精密尖端的武器及先进的防御系统,以昼夜不停地监视并维护整个国家的安全。

  同样的,我们的身体也时时刻刻对“敌人”保持警戒,即使是我们肉眼也无法观察到的“敌人”。我们吸入的空气、摄入的食物饮料、每天接触的物体,表面上看起来似乎是干干净净的,实际上却沾满了各种微生物——细菌、病毒、灰尘、寄生虫和霉菌。一旦我们的身体放松戒备,这些微生物就会趁虚而入,致命的入侵者能够通过人体皮肤上的多种途径而轻易地进入人体。

  幸好我们也有一支精密的军队保护着我们——免疫系统,这支军队从不轻视任何敌人,而且时时刻刻都在提醒着我们注意它们的存在,喉咙发痒或眼睛流泪都是免疫系统在努力工作的信号,即使如此,我们仍常常忽视它们,也许是因为我们看不见它们的缘故吧!

  我们经常想的是如何保护我们的心脏、皮肤和其他器官,却很少考虑到免疫器官是否健康,只有当免疫系统出现问题,或我们生病后,才会注意到它们的存在。

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一、关于免疫系统

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  我们的免疫系统是一个了不起的杰作,在任何一秒内,它都能调派协调着不计其数、不同职能的免疫部队,从事复杂的任务,它不仅时刻保护我们免受外来入侵物的危害,还包括预防体内细胞突变引发癌症的威胁。如果没有免疫系统的保护,即使是一粒灰尘就足以让人致命。让我们进入人体内认识这支不容易被察觉的强盛军队:

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1、? 人体的新兵训练营:免疫系统

 除了奶油和香烟,还有许多其他渴望成为入侵者的家伙威胁着体内器官的健康。既然你无法与你一无所知的敌人作战,我们这里为你提供了你的免疫系统的一般工作方法的背景资料,以及它功能失调时又是什么样子。 ?

  人体的免疫系统并不在某一个特定的位置,相反地,它需要人体多个器官一起共同协调运作,主要共有三道防线,是具有执行其功能所需之独特组织。

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??????? 人体防御疾病与感染的第一道防线,是皮肤及排汗系统的粘液组织,它们在很多有害成分进入人体之前,便能充分将其捕获,汗液和抗菌物质会捉住细菌,而眼泪和粘膜液会分泌出酵素以分解侵入者的细胞壁;

    免疫系统的第二道防线在体内,在这里,免疫系统的成员将持续其“寻找与摧毁”的任务;

    免疫系统的第三道防线包括若干器官,如淋巴结及脾,它们具有淋巴液及血液,是一个可循环的通行系统,在这个通行系统当中,免疫系统工程的成员,将可赶在血液及淋巴内的有害成分增殖之前,进行最后的狙杀。

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  淋巴结是外围淋巴器官,骨髓和胸腺也是人体主要的淋巴器官。另外,长久以来,人们觉得盲肠和扁桃体没有明显的功能而选择割除它们,但是,最近的研究显示,盲肠和扁桃体内有大量的淋巴结,这些结构能够协助免疫系统运作。

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* 肠胃守护者:集合淋巴结

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   就像盲肠一样,集合淋巴结对肠胃中的入侵者起反应,它们对控制人体血液中的微生物入侵者至关重要。

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* 士兵工厂:骨髓

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  骨髓负责红血球和白血球的制造,它们就像免疫系统里的士兵,每秒钟就有八百万个血球细胞死亡,并有相同数量的细胞在这里生成,因此骨髓就像制造士兵的工厂一样。

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* 训练场地:胸腺

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  就像为了赢得战争而训练海军一样,胸腺是训练各种兵种的训练厂。胸腺指派T细胞负责战斗工作。此外,胸腺还分泌具有免疫调节功能的荷尔蒙。

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* 战场:淋巴结

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??? 淋巴结是一个拥有数十亿个白血球的小型战场,当因感染而需开始作战时,外来的入侵者和免疫细胞都聚集在这里,淋巴结就会肿大,甚至我们都能摸到它。肿胀的淋巴结是一个很好的信号,它正告诉你身体受到感染,而你的免疫系统正在努力工作着,作为整个军队的排水系统,淋巴结肩负着过滤淋巴液的工作,把病毒、细菌等废物运走。人体内的淋巴液大约比血液多出四倍。

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* 血液过滤器:脾脏

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  脾脏是血液的仓库,它肩负着过滤血液的职能,除去死亡的血球细胞,并吞噬病毒和细菌。它还能激活B细胞使其产生大量的抗体。

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* 咽喉守卫者:扁桃体

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  扁桃体对经由口鼻进入人体的入侵者保持着高度的警戒,那些割除扁桃体的人患上链球菌咽喉炎和霍奇金病的的机率明显较高,这就证明了扁桃体在保护上呼吸道方面具有非常重要的作用。

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* 免疫助手:盲肠

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  盲肠能够帮助B细胞成熟发展以及抗体(IgA)的生产,它也扮演着交通指挥员的角色,生产分子来指挥白血球到身体的各个部位,盲肠还能“通知”白血球在消化道内存在有入侵者。在局部免疫过度活跃时,盲肠还能帮助抑制抗体潜在的有害反应。

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2、? 人体忠实的“步兵”:白血球细胞

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  执行免疫系统防御任务的是一群勤劳的士兵,也就是白血球细胞。主要包括B细胞、T细胞、巨噬细胞及颗粒性细胞等。

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* 特定防卫战士:B细胞和抗体

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  B细胞提供体液免疫——透过在血清、淋巴液等体液中循环流动的抗体来保护人体。B细胞扮演与入侵者作战的角色,能针对不同的入侵者产生特定的抗体以对付他们。抗体,也称为免疫球蛋白,是我们体内搜索敌人的导弹。它首先追踪、锁定目标侵入者,然后就触发免疫反应彻底摧毁入侵者。

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  有些B细胞具有记忆功能,一旦相同的入侵者再次攻击,B细胞就会很快识别,并立即产生抗体与之战斗。

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* 非特定防卫战士:T细胞

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  T细胞给人体带来细胞性免疫力。它们提供非特定免疫,即只负责搜索和摧毁敌人而不管其种类为何。辅助T细胞是免疫系统的指挥官。它们通过化学信号通知、命令其他士兵作战。毒性细胞和自然杀手细胞是入侵者致命的狙击手。一旦感染的情况受到了控制,抑制T细胞就会调节抗体的生产,并发出战争结束的讯号。

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* 噬菌者:吞噬细胞和颗粒性细胞

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  吞噬细胞诸如单核细胞和巨噬细胞,是巨大的细胞吞噬者,它们负责吞噬清理敌人。巨噬细胞是具有多种功能的免疫细胞,除了清除体内战争后留下的残骸以及老化的血球,它们还能分泌特殊物质召唤细胞涌向外来物入侵的地点。

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二、阵容强大的军队

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  为了更清楚的理解我们的免疫系统是如何工作的,让我们简单的了解一下免疫系统如何与感冒病毒进行对抗:

* 病毒入侵人体,免疫系统开始启动。

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* 巨噬细胞前去吞噬入侵的病毒。人体组织所浸俗的淋巴液,是透过淋巴管行经全身的,淋巴液中的巨噬细胞,有“人体的清道夫”之称,是人体的清洁队,透过显微镜观察巨噬细胞,将可以觉它似乎有很多小手,这些小手可以向前抻展,抓住细菌,给一个致命的拥抱。

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* 呼叫其他免疫细胞帮忙,巨噬细胞表面呈现部分被摧毁的病毒(抗原)。

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*?T细胞前来帮忙,一个辅助T细胞应召唤前来,并与巨噬细胞连成一体。

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* 制造免疫物质,这个结合体释放出一些酵素如白细胞介素、肿瘤坏死因子和干扰素。

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* 免疫物质使其他免疫细胞增生扩散,B细胞繁殖并制造抗体。

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* 开始进攻被病毒占领的细胞,自然杀手细胞开始对受病毒感染的细胞射击进攻。

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* 抗体(免疫球蛋白)锁定病毒,发信号给补体让其摧毁病毒,然后由巨噬细胞将其吞噬。

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?战胜退兵,并留守士兵监控,在感染受到控制后,抑制T细胞将活跃的免疫细胞召回。不过一些记忆细胞继续留下,自行记忆其特定性质或组织,人体的免疫系统不但会储存这项资讯且会将其转成训练新的淋巴球课程

? 死亡与再生受训练 ,

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?当相同入侵者再度出现人体时,记忆细胞即可辨识,并立即产生对抗的抗体,以便病人再次受到同种病毒侵袭时,身体可以快速消灭它们,这也就是预防接种与免疫的基本原理。

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