ニ.食管癌营养调养

营养原则:

多摄入新鲜蔬菜水果及维生素。矿物质、硒、植物化学成分。手术后坚持一级预防，不使用动物肉、动物蛋白质、牛奶和霉变食物及刺激性食物，必须供给充足的营养，停止吃碳水化合物，改喝小麦草汁、蔬菜和水果汁每天保证2000毫升，黄豆浆每天保证500毫升，促进手术后恢复 。

营养治疗:

1)在决定患者手术治疗的同时，如患者已有营养不良表现，要用果蔬汁、小麦草汁给予补充。不能进食者，可采用静脉滴注氨基酸或其它营养液，使患者手术后尽快恢复。

2)治疗期营养:在做刚完手术的短暂时间内，患者可能有进食困难。此时应用果蔬疗法10-20天左右。果蔬汁餐结束后要用糙米粉加腰果粉加豆粉做粥,一直吃到患者能进食为止。

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治疗后营养：患者手术后一般时间内，如果患者能吃进食物。最好少时多餐。三餐之间加二餐果蔬汁。（果汁、蔬菜汁每次500毫升）

禁食三天·禁食期间只喝水和小麦草汁(小麦草汁150毫升早上喝)，禁食结束改用果蔬餐10-20天。

a 麦草苹果汁:小麦草汁100毫升加苹果汁400毫升, 每天4次。

b小麦胡萝ト汁:小麦草汁100毫升+胡萝ト汁380毫升+柠檬水果汁20毫升,每天3次。

C 每天早7点开始喝汁,晚7点结束。 2个小时一次,水果汁开始水果汁结束。