53厨房祈祷文

　　“求主祝福我的小厨房，因我喜爱它的每个角落，求主祝福我的工作，刷锅，洗碗和烹调，愿你的福惠，恩典，尤其是你的大爱调和我所预备的食物。当我们享受你在地上为我们所摆设的筵席，将忘不了感谢你，赐给我们日用的饮食。求主祝福我的小厨房，也祝福凡进入的人，愿他们在其中寻得喜乐，平安和幸福。”

　　五谷、水果、硬壳果（如杏仁、腰果、核桃）和蔬菜，依最自然，最简单的方法调制，便是最有益，最养生的食物．足以增添人身体和心智方面一种坚强耐久的能力，是其他复杂而刺激性的食物所不能供给的。——怀爱伦

　　“邦国啊，你的王若是贵胄之子，你的群臣按时吃喝，为要补力，不为酒醉，你就有福了。”（传道书10：17）

　　圣经金句：吃素菜，彼此相爱；强如吃肥牛，彼此相恨。（箴言书15：17）

　　人吃饱了，厌恶蜂房的蜜；人饥饿了，一切苦物都觉得甘甜。（箴言书27：7）

　　烘焙全麦面包原则

　　●做面包、做饼、馒头或其他面食，最好不用白面粉，因其缺少全麦中主要的滋养成分。便秘和许多身体不健全状况，往往是因为专吃白面粉所致。

　　●做面包放苏打、碱、或发粉（baking powder）是有害的，会使胃发炎，而且往往使全身中毒。做面包放酵母（yeast）则无害。

　　●做发酵面包时，不应用牛奶代替水。牛奶面包不能像平常面包经久不坏，吃到肚子也更快作酿发腐。

　　●面包应该轻松而味甘，不容有半点酸味，做得不可过大，烤或蒸的时间要充分长久，以期杀尽酵菌。刚出灶的热面包，是不易消化的，不可立时就吃，但无酵面包不在此例。

　　●用米、麦煮粥，须沸煮数小时，且流质的食物，总不如需细嚼的干粮能养身。平常的面包最好切成薄片烘干一切湿气，至四面内外焦黄为度，放干燥处可以经久不坏，食时烤热，就能与新鲜的无异。

　　●平常我们食物中所用的糖实在大多，糕、布丁、饼、果酱和冰淇淋都是妨碍消化的健将。特别是以牛奶、鸡蛋和糖制成的布丁和蛋糕尤其害人。

　　●若是用牛奶，必须完全消毒，方不致有病毒传染之患，把牛奶油涂在冷面包上吃，比用来煮东西害处较少，然而总以完全不用为妙。至于干酪（cheese）那是更不应该用的，简直不能当作食物。