?韭菜汁

韭菜汁的营养价值

韭菜汁是娇嫩鲜美且富含营养素的佳蔬良药。韭菜中除了含有蛋白质、

脂肪、碳水化合物外,最有价值的是其含有的丰富的胡萝卜素与维生素C,其

含量在蔬菜中处于领先地位。 此外,韭菜汁中还含有钙、磷、铁等矿物质。

韭菜汁的功效

01 韭菜汁除了能增强肠胃蠕动,对预 防肠癌有极好的效果外,也含有挥发性精油及硫化合物,更具降低血脂的作用,所以食用韭菜汁对高血脂及冠心病患者颇有好处。

02 韭菜不仅是常用蔬菜,而且具有药用价值。除了可降低血脂外,还补肝肾。

03 韭菜有散血解毒、健胃整肠的功 效,用于反胃呕吐、消渴、鼻血、吐血、

尿血、痔疮以及创伤瘀肿等症,都有显着的缓解作用.