30、我们该喝什么?及不该喝什么?

吃、喝、穿，直接影响着我们属灵的长进。《青年导报》1894年3月31日

因放纵在吃喝方面的错误行径，千万的人正在毁坏他们的健康。而且不仅是他们的健康被毁坏，因有病的血液流遍他们的血管，他们的道德也受到腐化。《未出版的证言》1896年8月30日

许多人在吃饭时喝冷水，这是做错了。吃饭时所喝的水会减低唾液腺的分泌，而且所喝的水越冷，对胃的害处也越大。吃饭时喝冰水或冰冻的柠檬汁，会使消化的工作停止，直到身体使胃有了足够的温暖，它才会再开始工作。热饮也是会使胃衰弱无力的。此外，人若放纵此事，便会变成习惯的奴隶。食物不应用水冲下去，在吃饭时是无需饮水的。应当慢慢地吃，并让唾液与食物调和。吃饭时喝进胃中的液体越多，食物的消化也就越难，这是因为胃必须先将液体吸收的原故。不可用大量的盐，不可吃各种泡菜，不可让火辣辣的香辛食物入胃，吃饭时可吃水果，以便免去那引起人喝太多水的刺激。若是需要什么东西解渴的话，饮清水吧，在饭前或饭后的片时，饮用少许的水，这便是“自然”所需的一切了。切切不可采用茶、咖啡、啤酒，或任何酒精之类的饮料。水乃是最佳的液体，可清除体内的污秽。《论饮食》677条

人若从遗传方面，有什么贪爱不自然刺激食物的嗜好；不然，无论黄酒、啤酒以及果子酒等，一概应该远避，连看也不可给他看见，免致常常受引诱。（译者注：果子酒原文作cider，系用果子榨汁，如苹果汁，梨汁等类。此种果汁存贮稍久，即发酵酿，如中国之酒酿，下同。）许多人以为甜的果子酒，是无害的。所以就毫不踌躇地去买来喝，然而果子酒经不得多时就会发酿，发酿以后那剧辣的味儿，似乎反觉开胃可口，喝的人更往往不肯承认所喝的已是发了酵和有害的。

普通市上所售的果子酒，即便新鲜的，也于卫生有害。若是人能从显微镜中，看见所买的果子酒，恐怕没有几个人要喝了，制造果子酒的人，对于所用的果子往往不十分小心，连那腐烂，生虫的苹果也拿来酢汁。腐烂生虫的苹果，虽都不要吃的，但是烂苹果的汁，大家喝了还以为是好东西。不过从显微镜中看来，这种所谓可口的饮料，既使是才从榨床上榨出的，也是完全不配供人享用。《服务真诠》26章

我看不出，在上帝律法的亮光之中，基督徒们如何能凭良心参加种蛇麻草，酿酒或果子酒应合市俗的的业务。这一切东西或可予以善用，显明其有益，且也会被奢饮滥用，而显明是试探及祸害。果子酒和新酒，在新鲜时予以装罐，便可长期保持甜美；若是用时没有发酵，就不会打击人的理性。

一个自称信仰宗教的人，若是贪爱这些刺激品，而且惯于饮用，就必永远不会在恩典中有长进。他会变成卑鄙下流而情欲泛滥之徒。兽性恶欲管制了较高的脑力，就不再爱惜名誉道德的优美。

　有些人从来没有真的醉过，但却常在果子酒或发酵之酒的影响之下。他们全身发烧，头脑也不稳定，虽然没有真正地如疯如狂，却是完全处于恶劣的状态中。因为一切高尚的脑力都已偏差败坏了。人若惯用发酸的果子酒，结果便是：轻易发生各种的疾病、没精打采、肝部有病、神经发颤和血液集于头部。许多人因此患上了终身难以治愈的疾病衰竭而死，或是因此而落入中风的魔掌之下。还有些人则有消化不良的胃弱病之苦。各种主要的器官失去了作用，医生说他们患了肝病。其实，他们若打破了果子酒桶，永不补充，他们已浪费的生命精力，还是会恢复其精神的。《论饮食》699条

但愿一切信服现代真理和自称是改革者的人，行事与他们所信德道相称。假如有人的名字在教会的册子上，而仍在为市场制造果子酒，他就当在信仰上忠心努力，如果他要继续他的那种行为，他应当受到教会的谴责。凡不愿意接受劝阻从事这种工作的人，他的名字不配被列在上帝的百姓中。他也不配在上帝百姓中有一席地位。《证言》359页

世界的救赎主十分明白末日社会的情况，说明本世代的罪乃在饮食方面。祂告诉我们，挪亚的日子怎样，人子降临的日子也要怎样。“那时候的人又吃又喝，又娶又嫁，到挪亚进方舟的那日，洪水就来，把他们全都灭了。”末日时代的世界情况正是如此，凡相信这些警告的人，必须极其谨慎，避免采取那会使自己被定罪的行径。《论饮食》219条