概 述

　　　　人人都希望有一个健康的身体。一个家庭的幸福，首先有赖于家人的健康。同样，一个国家的富强也有赖于国民的健康。如果我们没有一个健康的身体，我们的智力也必随之下降，思想不能集中，工作效率必然降低，更谈不上如何操练自己高尚的情操了。所以，身体的健康与智力以及道德是相互影响、相互作用、紧密相连的。

　　　　虽然人人都懂得身体健康的重要，但它却时常受到各方面的侵害，而且，其中最大的侵害往往来自于我们自身。当我们拥有健康的时候，往往并不知道该怎样珍惜它，靠着自己年轻体壮，会做出很多蠢事来破坏自己的健康。因为从表面上看起来，我们无论怎样做，仍不失为一个健康的人。但是随着岁月的流逝，终于有一天发现，我们不再拥有健康了——生病了！这时，我们又会想尽一切办法、不惜花费任何代价想要挽回健康……。然而，此时谈何容易呀！所以，每个人都应在自己还拥有健康时就保护自己的健康。既使你已失去了很多，也应尽力保护现有的部分，并且将还有可能挽回的一部分尽快地挽救回来。

　　　　我们应该如何保护身体健康呢？归纳起来可以分为三大方面：

　　　　第一，依靠政府制定出良好的保护国民健康的健康法则，并应具备强有力的强制实施的手段。因为有很多危害健康的因素是我们个人无能为力的，所以必须依靠国家机关及司法部门的力量。

　　　　一方面，依靠政府的法规保障人民健康不会彼此受到侵害。例如政府规定了在公共场所禁止吸烟、不许随地吐痰、水资源保护等等法规；另一方面，政府对自然环境中危害人民健康的某些因素采取一些必要的补救措施，例如针对内陆地区缺碘而规定食盐产品中必须加碘等等法规。因此，为了国民健康，政府应该制定更多、更好的健康法规，大家应该自觉遵守、协助实施。

　　　　第二，要有好的医疗条件。

　　　　一旦我们生了病，如摔断了腿，就需要得到及时的医治和良好的护理。所以，需要有设备完善的医院、诊所及高明的医生、护士给予及时的治理。

　　　　第三，良好的个人健康习惯。

　　　　为了保护我们的健康，单单有以上两大方面还是不够的。尽管有了很多健康法规，也有了一流的医院和诊所、医生和护士，我们还是会生病的。这就是因为你个人的生活习惯不当。那么，怎样的健康习惯才是正确的呢？

　　　　几乎每一个人都能说出一些个人健康习惯。在各种杂志报刊上，几乎每天都会刊登一些“健康常识”，如果把这一切都罗列出来，恐怕会有几万条，其中有一些确实是对身体健康有益的，但也有很多是没有经过证明，只是某些偶然事件的巧合，误认为是因果关系而得出的结论，并不是正确的。面对这些众说纷纭的个人健康习惯，我们不应该不加任何科学证明就随便取舍。

　　　　在这里，我们要介绍一种良好的个人健康法则。这种个人健康法则已经有50多年来当代科学的充分证明，是最先进、最重要的做法和原则。这种健康法则听起来可能很简单，但都有大量极复杂的科学试验作后盾，已经被证明是一种长寿的健康法则。

　　　　为了便于记忆，我们把这种健康法则归纳为八组：

1．营养 N New

2．运动 E Exercise

3．水 W Water

4．阳光 S Sunray

5．节制 T Temperance

6．空气 A Air

7．休息 R Rest

8．心灵的平安 T Trust in God

(Peace of mind)

　　　　把八个英文字头放在一起，刚好组成一个英文字New Start，中文的意思是“新起点”。这只是为了方便记忆而已。

　　　　这就是我们在这里所要学的全部内容。下面各章将一一进行介绍。应该指出，对于每个人来说，这八组中的每一组都同等重要，是缺一不可的。但是，在我们的学习安排中，可能会用较多的时间来讲营养，这并不意味着“营养”比其它七组内容更重要。我们之所以用较大的篇幅

讲“营养”，是因为人们在这方面的误解最多。

新 起 点

NEW START

Three Facts for Health Protection

　　　　　　　　　　　　　 保障健康的三大因素:

PERSONAL HEALTH HABITS

个 人 健 康 习 惯

N Nutrition 营养

E Exercise 运动

W Water 水

S Sun-light 阳光

T Temperance 节制

A Fresh Air 空气

R Rest 休息

T Trust in God (Peace of mind) 心灵的平安

　　　　在当今的世界上，对人类健康最大的侵害来自以下三个方面：

　　　　第一，吸烟。

　　　　香烟中有4000种化学物质，其中绝大部分都是有害于健康的，而且危害相当严重。在美国，过去有70%成年男人吸烟，现在已降到25%，虽然如此，吸烟仍被认为是危害美国人健康的第一因素。在中国，目前大约有75%的成年男人吸烟，这对中国人民身体的危害就可想而知了。

　　　　吸烟有害于吸烟人的健康已为众所周知。现在经研究已经知道，吸“二手烟”，对身体也同样有危害。所以公共场所应绝对禁止吸烟。

　　　　第二，喝酒。

　　　　某些人一旦沾了酒，就会成为嗜酒者。在喝酒前我们谁也不知道自己是否会成为一个酒徒。因此我们没有必要冒着会成为一个酒徒的危险去喝酒。况且，酒精能伤害小肠内壁，使很多毒害身体的物质直接侵入体内。酒也能损害体内抗癌基因，能降低免疫力，会促使中风和癌症早发。

　　　　第三，吃不良的食物。

　　　　我们可以不吸烟、不喝酒，但是人人必须吃饭。然而吃不良的食物也会使我们生病，因此，吃不良的食物也是我们健康的大敌。

　　　　如果一个人又吸烟、又喝酒，而且又吃不良的食物，那么，他就会很快失去他的健康。现今世界上使人早亡的三大杀手，第一是中风，第二是癌症，第三是心脏病。在所有早亡的病人中，大约有三分之二是死于这三大杀手。在大城市中，心脏病可能会越居为第一位，癌症仍居第二位，中风居第三位。我们把这三种使人早亡的病称为“富贵病”。因为生这三种病的原因都是一样的，都是由于经济收入提高了，却又缺乏饮食卫生的知识，经常大鱼大肉大吃大喝所致。现在已有报道说，在中国，另一种“富贵病”——糖尿病已经成为第四位使人早亡的杀手。这些病都是与吸烟、喝酒以及吃不良的食物紧密相关的。所以，要保持自己有一个健康的身体就该弃绝烟酒，还必须懂得如何正确地选用食物。这就是我们在这里重点要学习的内容。

Three Enemies for Health

破坏健康的三大敌人:

Eat Bad Food

吃不良的食物

至关重要原因是: (N & T) 营养和节制

图2 破坏健康的三大敌人