五 、胃病形成因素

　　一个健康的胃，当受到不良因素破坏时，需五年以上方能导致病态，许许多多的人正受到胃病的威胁，而这些人因不愿放弃致病因素，而促使胃病的晚期发作，或有些人在“徒然治病”。

1、不良的情绪

　　　在忧愁、悲伤的情绪和经常生气、暴怒的情况下吃饭，人的脾胃会得病——胃涨。

对胃伤害的头号敌人，精神因素。若是人有重大的精神压力，便会使得作为胃粘膜防御功能基础的分泌、血液、运动的“内环境稳定”出现破绽，导致粘膜微小循环障碍，发展成 出血性胃炎、神经性胃炎、甚至胃溃疡。此正是“病由心生”。若再有吸烟，酗酒，爱吃稀饭、甜食，零食的习惯，则会加重溃疡。

　　面对压力及不良的情绪，身体的复原力和抵抗力会降低，为了从压力中恢复，身体会增加维生素C的消耗量，神经系统则会增加维生素B族的消耗量，维生素A也会刺激荷尔蒙（激素）的分泌，以提高压力的抵抗力。所以精神压力者应多食用含以上各种维生素的食物。可缓解胃溃疡。

2、吃饭太快

　　脾胃病者的通病。消化功能的开始就是‘牙嚼’。食物在口腔拌上三种消化液和食物一同进入胃中。许多人的口就象一个“漏斗”一样把饭粒整个整个地装入胃中。吃饭快的人胃的工作量要超过正常2倍以上，食物在胃存留时间也特别长，所以患胃病。食物长期在胃中存留，或胃涨引起食物变酸而返酸水。

3、吃凉饭、喝凉水

　　胃消化程序是先加温然后吸收水份，最后才消化。如果饭泡的是冷水，则这等人的胃要多付出2倍以上的工作量，饭前半小时喝1—2杯热水对胃有益。

4、盐、味精、糖超量

　　盐有致炎的作用。一个口味过重或多吃咸菜、大酱的人就是“铁胃”，最终也会

被腐蚀。糖虽甜，实则酸性，酸性过量是导致胃溃疡的主要原因。好吃糖易返酸。糖多伤脾。

5、吸烟、饮酒、辣食超量

　　吸烟不但伤肺，烟油顺唾液进入胃中，可直接引起胃炎。酒和各种辛辣的过量食用对胃均无益处。辛辣品均会使胃粘膜充血，水肿和出血。

6、零食、暴饮、暴食

　　胃正常工作是食物在胃中排空需4小时左右，排空后，胃要稍休息一下，在这期间如果零食、糖果不断则胃就没时间休息，长期下去就会脾胃虚弱。

　　暴食对胃有害——胃酸一般来说足以消化掉一日三餐吃进去的各种东西 ，当然 ，如果过于贪吃 ，超过了胃酸的消化能力，就会感到肚子难受。

7、运动、懒惰

饭后适当的活动是在给胃帮忙 ，人活动，胃也在动。8、肾虚者脾胃都不好

大量咸食导致肾虚，所以爱吃咸食的成年人与儿童大多胃不好，房事过度的人胃都不好。

　　有的人少吃盐胃会返酸水，此时更应该少吃盐，因此时胃粘膜因盐大量的摄入而遭到腐蚀破坏，并累及到肾脏，进而又影响胃动力。并且胃对盐产生依赖性。即恶性循环。

特别提示：低盐低钠饮食对肾和胃的保护是任何药物所不能代替的。胃癌患者都有爱吃咸菜、酱等腌制品的习惯。少吃盐是对肾的保护，肾好，血液就好，血液好，胃动力就好。

9、营养失调

　　常吃精米精面，如：大米属酸性食物，常吃会导致胃炎、溃疡、返酸水﹑食欲不振等。

10、肠胃的保健食物

黄豆及豆制品如：豆粉、豆腐和各种豆类如红小豆、饭豆、花生米、黑米等都含蛋白质和维生素。常食可治愈胃炎、溃疡，增加胃动力；枣、胡萝卜（熟吃），大萝卜、白菜偏生的土豆丝（含维C）以上这些都是胃炎、胃溃疡的保健食品。是治疗胃酸的最佳食补。常吃豆饭，或面食、豆沙包，或在面食中加入足量的黄豆粉，或黑香米粉，常吃会有一个强壮的胃。苹果、梨多吃伤脾胃，胡萝卜、枣等健脾胃。

　 少生气，细嚼慢咽。胃病会迅速缓解或治愈。

11、胃、肠疾病的症状

　　由于营养吸收的不足导致出现四肢无力，面色萎黄，食欲不振，脱发，指甲脆软，头发黄、少，性格怪癖，甚至出现贫血，神经衰弱，大便勤，没形状等症状。

　　上腹部有轻度压痛，胃溃疡的压痛常在中上腹或偏左处，十二指肠溃疡常在偏右处。十二指肠溃疡：从胃送往十二指肠的酸性糜粥，会在十二指肠所分泌的碱性分泌物的作用下中和，使得酸度和胃蛋白酶的消化作用减弱。不过，此调节系统若是因为某些因素无法顺利进行时，胃酸和胃蛋白酶的作用会一直持续下去，进而消化十二指肠壁，造成溃疡，通常是在空腹及半夜时引发疼痛，用餐之后便停止疼痛。

12 、胃病的特效药：

不吃稀饭，多吃生蔬菜

常吃稀饭者易患胃溃疡，因为食物在口腔咀嚼时间不够 ，因为咀嚼不但是研磨食物，更重要的是口腔分泌三种消化液，食物只有和消化液（唾液）充分搅拌的时候，才容易被分解。所以稀饭只是暂时对胃痛起到缓解的作用，但长期食用会加重胃溃疡，生蔬菜水果类的食物含有人体必须的酵素，消化酶等是人体不能缺乏的化学消化物质，而且生蔬菜 ，水果含有大量的维生素C和维生素A可以消炎，恢复胃粘膜的功能，所以应该足量食用。

　　　维生素C是胆固醇转化成胆汁酸所不可缺少的，而维生素B族能促进身体制造一种物质（卵磷脂）能刺激胆囊，释放胆汁及时促进脂肪消化，同时能降低胆固醇的含量。

　　而且青菜中都含纤维，可以帮助消化和疏通大便。所以我们要多吃青菜，少吃会导致营养不良，不吃更会生病。

特别提示：不要吃稀饭，多吃各种杂粮豆类，多吃生蔬菜，忍受几天后，一般顽固性胃病大多都会痊愈，信不信由你。

13、引起胃反酸的原因

　　原因一是食物在胃里停留时间过长，消化慢，引起食物发酵，变酸。

　　原因二是碱性食物摄入不足。

　　细嚼慢咽，多吃含矿物质较高的碱性食物，所谓的碱性食物不是指对于口感的味道，而是指食物代谢后的物质是酸性还是碱性。

　　碱性食物：大体可分为各种蔬菜、未精细加工的谷物、豆类及其制品等。有些食物有时显酸性有时显碱性，如：土豆，在熟得过烂时显酸性，一些人吃土豆会“烧心”，但是生土豆取汁却显碱性，是治胃炎最经济有效的良方，所以偏生的土豆丝谁吃也不会烧心。

　　酸性食物：大体可分为糖类、肉类及精细加工的米面类、啤酒等。常吃酸性食物者，易患感冒、炎症不断，并反复发作。糖虽口感甜，实则是酸性。而酸性是细菌病毒的温床。儿童甲状腺、扁桃体经常发炎，如果再多吃甜食或含糖多的水果更容易造成身体糖份过高，即酸性超量，则这类孩子的肝、脾胃、肾全部功能低下、发育迟缓。中年男子体虚、肾虚；妇女更年期加重，性情急躁易怒。糖尿病、癌症、脑血栓等与常吃酸性食物有直接关系。酸性食物还会加重关节病变，导致顽固性风湿及胃病。

　　酸性食物的优点是：好吃，口感好。

碱性食物的特点是：含矿物质高，如钙、磷、铁、钾、维生素B族、E、A、C等是酸性食物所无法比的。而这些正是人体生长发育，骨骼免疫系统、抗炎、抵风造血所必须的物质，“药补不如食补”的定论自古流传。

特别提示：经常吃稀饭会加重胃病，少吃稀饭，

常吃生蔬菜，饮食多样化，可治愈各种胃病。